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LA REPUBLIQUE MOLDAVE -
VINS DE L'EST

 VINS DE MOLDAVIE

Ce petit pays entre Roumanie et Ukraine, a 4 millions d’habitants,  et  20 fois plus petit que la France. Il y a cinq mille ans que l’on  y cultive la vigne , mais ce sont les Russes qui, au XIXe siècle, ont jeté les bases de la viticulture moderne. Grâce au climat particulièrement favorable au raisin de cuve, le tsar Alexandre invita des œnologues français à venir travailler en Moldavie, qui s’appelait alors Bessarabie. Partiellement détruites lors de la Seconde Guerre mondiale, les vignes et les caves furent restaurées par les Soviétiques après 1950. “ Le pays des mauvaises routes, des jolies filles et du bon vin” est quand meme le 11eme producteur mondial  !

Ce circuit est pratiquable toute l’annee, pour individuels ou groupes:

J1  Arrivee a CHISINAU, rencontre avec votre guide,  check-in a l’hotel  3 ou 4* en centre-ville, tour panoramique de la Capitale et diner dans un restaurant traditionel  http://www.vatraneamului.md/

J2  Apres le petit-dejeuner, en route pour le Nord de la capitale, a une quarantaine de kilometres , decouverte de votre premiere viticulture , le Château Vartely. Appele « château »sur l’exemple francais, ou sur le meme lieu est accompli tout le cycle de production : de la culture du raisin a l’embouteillage. www.vartely.md  visite et degustation de 6 vins, et dejeuner sur place. Ensuite, un grand moment , sur le chemin du retour, nous nous arretons a Cricova, www.cricova.md .Cricova, reputee pour ses grandes caves, sa « ville souterraine » car les « rues »de ce labyrinthe portent les noms de cepages celebres, rue Sauvignon, rue Cabernet, Shiraz etc… Vous y decouvrirez aussi son système de champagnisation , ses salles luxueuses utilisees par les dignitaires pour des banquets mais surtout serez etonnes par l’impressionante collection de vins, certains tres rares ou d’autres appartenant a des collections privees telles que celle de…Poutine ou des bouteilles recuperees  par l’armee russe au Marechal Goering apres la seconde guerre mondiale. Visite et degustation et cadeau souvenir. Retour a Chisinau, diner au restaurant 

J3 Une journee a la campagne ! Nous descendons vers le Sud du pays, pour aller cette fois a la rencontre des petits viticulteurs et visiter leurs exploitations familiales de 2, 3 hectares, et qui travaillent de facon traditionelle avec un soin extreme .Leur but n’est que de fournir du vin de la meilleure qualite , et forcement en quantite limitee. Ils ont forme une association  et vous allez rendre visite aux uns et aux autres dans cette region ensoleillee au sud, a proximite de la mer Noire. Degustations, et surtout rencontres dans un cadre amical et entre amoureux du vin ! En fin d’apres-midi , pas de retour a Chisinau , mais hebergement et diner dans le domaine de Purcari (selon taille du groupe, sinon nuit a Chisinau)

J4  Un autre grand nom en Moldavie mais aussi parmi les connaisseurs a l’etranger : Purcari. www.purcari.md  ou vous allez deguster le « Negru de Purcari » et decouvrir un rouge profond, rond et structure qui n’a rien a envier a un bon bordeaux. C’est un melange unique de cabernet, rara neagra moldave et de saperavi georgien. Degustation et cadeau souvenir. Puis, remontee vers la Capitale,mais auparavant, enfin la visite des plus grandes caves du monde, (inscrites dans le Guiness book) a Milestii Mici http://www.milestii-mici.md/ Vous serez encore plus impressiones par cette ville souterraine qu’a Cricova. Dejeuner et degustation. Soiree a Chisinau , restaurant avec animation, danse et musique !

J5 Votre visite de cette surprenante Moldavie peut s’arreter la, et nous vous raccompagnons a l’aeroport, sinon , Optionnel nous vous proposons aujourd’hui une journee tournee vers le…divin ! C’est comme cela que l’on appelle ici le cognac ! Viste du cognac de Calarasi qui a suivi le procede apporte au 19 eme siecle par un francais. Mais aussi , dans l’apres-midi,nous vous faisons voyager au coeur de la Transnistrie, seul “pays” non reconnu en Europe, situe sur la frange orientale de la Moldavie. Autoproclame independent en 1991, cet “etat” russophone entretient un nationalisme anti-moldave mele a un culte surprenant de l'ere sovietique. Une visite d'une journee en Transnistrie: un vrai voyage qui ne s'oublie pas. Et vous pourrez y visiter la fabrique de Vodka et Cognac Kvint dont le marche principal est toute la Russie et autres etats de la CEI. Excursion optionelle. Retour a Chisinau et diner en ville.

J6 temps libre jusqu’au transfert vers l’aeroport.

Les tarifs dependent du nombre de personnes ( a partir d’une) et du choix d’hebergement. Sont inclus visites degustations,  hebergement en demi-pension, vehicule avec chauffeur et guide francophone. Possibilite de voyage sur-mesures pour groupes minimum 8 personnes uniquement.

Les avantages de ce voyage: Conditions particulieres pour Clubs du Vin, des hebergements selon votre budget, pas seulement des visites de caves, mais de vraies rencontres avec des viticulteurs.






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